Jaký je rozdíl mezi práškem ze zeleného čaje matcha a práškem, čajovým práškem a rozdílem mezi práškem ze zeleného čaje je surovina, řemeslo, barva, chuť, aroma, hladká, maccha vyšší požadavky na kvalitu suroviny, vyžadují použití obsahu aminokyselin, bílkovin a chlorofylu ve vysokém čaji, také požádali, že obsah kofeinu v surovině je nízký.
Čajový prášek je vyžadován pro dobu sběru a velikost listů zeleného čaje. Čajový prášek se vyrábí asi 50 dní a jako surovina se používá kvalitní čerstvý čaj vyrobený za 4 nebo 5 měsíců. Pěstují se i dřeviny používané při zpracování matchy a čajovník je pěstován šlechtitelskou technologií klonálního šlechtění, která zaručuje čistotu čajových odrůd. Při pěstování čajovníku je čajovník také potřebný k prevenci úpalu, čaj je známý jako čaj.
Proces výroby prášku a prášku ze zeleného čaje Matcha je jiný, výroba čaje pomocí tradiční technologie mletí a moderní technologie superjemného mletí, celý proces je vždy za podmínek nízké teploty, může ušetřit účinnou látku v čaji. Ve srovnání s matchou je proces prášku ze zeleného čaje jednoduchý a zelený čaj se drtí přes drtič a granule jsou mnohem silnější než matcha.
Matcha prášek a prášek ze zeleného čaje se liší barvou a chutí. Matcha je pokryta napařenou zelenou, tmavě zelenou nebo tmavě zelenou, prášek ze zeleného čaje je zelený. Matcha se dováží, takže není svíravá a hořká. Prášek ze zeleného čaje je mírně hořký. Matcha prášek se navíc vyznačuje dřevinou, pěstováním a zpracováním, takže má aroma mořských řas, zongye a prášku ze zeleného čaje.
Prášek ze zeleného čaje a prášek maccha největší rozdíl spočívá v počtu výtvorů, jemnost maccha více než 600 mesh (2 mikrony), šmouha v ruce, vše se může dostat do pórů, nezbytkový prášek ze zeleného čaje kolem 100-300 mesh . Matcha prášek je pevný nápoj s vysokou cenou. Průměrná cena čaje matcha je asi 2000 jüanů za kilogram, zatímco průměrná cena prášku ze zeleného čaje se pohybuje od desítek do stovek jüanů za kilogram.
